여행후기


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제목
농촌체험 투어 봉동 서두마을로~
작성자
박미선
작성일
2020-03-02
조회수
101
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 지난 122일 오전에 농촌체험 투어로 전주 새마을부녀회와 바른생활 효자4지구 어르신 42명이 서두마을에 다녀갔다.

 

올 겨울 감기 예방에 도움이 되는 생강 작물 설명과 함께 생강청 만들기 체험을 하였는데 주부들의 내공이 있어서 인지 모두가 장금이가 된 듯이 생강을 얇게 썰고 설탕에 절여 항아리 병에 예쁘게 담아냈다.

 

서두마을의 생강청 만들기 체험에는 흑설탕이 사용되는데 마을어르신들이 말씀하시길 생강과 흑설탕이 함께 하면 감칠맛이 더해진다고 한다. 보통은 생강과 설탕이 1:1 비율로 청을 만들지만 서두는 판매용과 비슷하게 1.2배의 설탕이 들어간다.

 

서두정보화마을 생강청 만들기 체험은 체험객이 본인이 사용한 도구 일체를 깨끗하게 씻어 정리하는 것 까지 이다. 이날도 어르신들이 체험뿐 아니라 설거지에 정리정돈까지 깔끔한 마무리를 해주어 뒷정리에 어려움이 없었다.

 

앞으로도 도, 시민 소비자들이 농촌과 우리 농산물에 관심을 두어 농촌을 자주 찾아주어 농촌이 활기 있고 소득이 증대되는 이중효과를 누리게 되기를 바래본다.

 

▲ 완주로컬푸드 직매장 소비자들이 농촌체험 투어로 서두마을에 방문하였다.

▲ 완주로컬푸드 직매장 소비자들이 농촌체험 투어로 서두마을에 방문하였다. 

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